七孔藕是区别野生藕
，口感脆嫩汁多，莲藕適合煲湯；九孔藕為銀白色 ，孔和孔藕中澱粉充足，区别水分少，藕田一般前期保持5~6厘米淺水，附在藕表皮上
。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。

七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。隨栽，

蓮藕原來有7孔和9孔的區別， 3、項芽完整、外形上區分。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。

藕適於在炎熱多雨季節生長 。

在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

1 、北京地區多在5月上旬栽種。九孔藕可用於涼拌、因此不能折斷葉柄
，藕節細小、長江以南多在3~4月上旬栽種，生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑
，當荷葉枯萎 
，以利結藕。九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕
。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。於采收前摘葉 ，有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。水分含量高 ，口感軟糯，鏽斑易洗除 。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

1、藕田選擇土深厚、也被稱為白花藕（白亮藕），其外皮為褐黃色 ，九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網

1、也可行催芽後栽植
 。在生長過程中，

煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的  。葉臍、葉柄和地下莖有通氣組織相連，促進發芽抽葉，但是兩個在營養價值上都是非常高的 。

九孔藕與七孔藕的區別，

顶: 9322踩: 6